Sie wünschen, wir kochen. Und backen.
Für Ihre Veranstaltung im Café Phönix sowie für externe Veranstaltungen bieten wir individuell auf Ihre Wünsche abgestimmtes Catering.
Catering
Feierlich speisen im Café Phönix
Wir stellen hier einige bewährte Optionen vor, die unsere Gäste begeistert haben.
Für individuelle Wünsche (z.B. thematische Menüs) haben wir aber immer ein offenes Ohr!
Regionalität und Qualität der Zutaten liegen uns besonders am Herzen.
Daher verwenden wir nach Möglichkeit Bio-Lebensmittel und arbeiten mit lokalen Produzenten zusammen.
Häppchen & Fingerfood
- Blätterteigschnecken mit Gemüse & Schinken | mit Gemüse & Pesto vegi
- Fischbällchen am Spieß mit Dillsenf
- Wraps mit Schinken, Salat & Kräutercreme | Käse, Salat & Kräutercreme vegi | Lachs, Salat & Kräutercreme
- Tabouleh – arabischer Couscoussalat mit Gemüse
und Minze vegan - Rindfleischtörtchen mit Walnüssen
- Prosciutto mit Melone
- Tomaten-Mozzarella-Spießchen mit Kräuterpesto vegi
- Blätterteigmuffins mit Lachs
- Häppchen mit Schinken & Speck | Käse vegi
- Oblaten mit Räucherforelle und Preiselbeeren
- Gefüllte Tomaten vegi
Als Daumenregel empfehlen wir 6 St. / Person und zwei Sorten je zehn Personen.
Vegi & Vegan: € 2,– / Stück | Fleisch & Fisch: € 2,50 / Stück
Suppen
- Käsesuppe mit Croutons vegi
- Französische Erbsensuppe mit Parmesancroutons vegi
- Kürbiscremesuppe vegi
- Frittatensuppe
- Minestrone vegi
Alle Suppen: € 3,80 / Portion
Hauptspeisen: Fisch & Fleisch
- Rindsgeschnetzeltes in Rotweinsauce mit Spätzle
€ 19,00 / Portion - Zwiebelrostbraten mit Kroketten und Gemüse
€ 21,50 / Portion - Hühnerbrustfilet in Kokossauce | Senf-Rahm-Sauce, dazu Reis
€ 16,50 / Portion - Schweinsmedaillons in Pfeffersauce, mit Bandnudeln
€ 18,50 / Portion - Limetten-gebeizter Lachs mit Bandnudeln & Gemüse
€ 23,50 / Portion - Vulcano-Schopfbraten mit Kräuter-Honigkruste, dazu Serviettenknödel
€ 18,50 / Portion - Gebackenes Putenschnitzel mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat
€ 15,50 / Portion
Hauptspeisen: Vegetarisch & Vegan
- Kärntner Kasnudeln vegi
€ 12,00 / Portion - Spinat-Schafskäse-Taschen vegi
€ 12,00 / Portion - Kartoffel-Gemüse-Strudel vegi
€ 12,00 / Portion - Gemischte saisonale Salate vom Buffet mit hausgemachten Dressings Auf Wunsch: Vegan
€ 4,50 / Portion
Gegrillte Köstlichkeiten
- 3 Stück Fleisch/Vegetarisches (z.B. Kotelett, Würstel, Hühnerfilet, Cevapcici, Ofengemüse, Grillkäse, …), dazu verschiedene hausgemachte Saucen (Cocktail, Knoblauch, Curry-Banane, Pikant, Kräuter, BBQ uvm.)
€ 19,50 / Portion - Gebäckauswahl
€ 2,00 / Portion
Herzhaftes für Zwischendurch
- Rindsgulasch mit Gebäck
€ 12,00 / Portion - Kartoffelgulasch mit Gebäck vegi
€ 8,50 / Portion - Chili con Carne (vom Bio-Rind) mit Gebäck
€ 10,50 / Portion
Desserts
- Auswahl hausgemachter Kuchen (16 Stück)
€ 38,00 - Auswahl hausgemachter Torten (16 Stück)
€ 45,00
Getränke
- Prosecco, Flasche 0,75l
€ 21,50 - Bio-Säfte (Apfel, Johannisbeere, Marille, Apfel-Mango, Orange), Flasche 1l + Leitungswasser in Karaffen
€ 12,– - Mineralwasser, Flasche 1l
€ 6,50 - Murauer Fassbier (auch zum Selberzapfen), 30l oder 50l
€ 210,– bzw. € 350,– - Stoppelgeld pro Flasche
€ 8,–
Gerne bieten wir auch weitere Getränke an. Auch Bowlen und Longdrinks bereiten wir nach Ihren Wünschen zu.
Unser Kontakt für Ihr Event
Brigitte Zettl
+43 650 89 42 598
office@zentrum-phoenix.at